mandag 13. april 2009

Siste krampetrekk...

Påska syng på siste verset. Det er slutt for denne gong. No er det slutt på seine, lange og innhaldsrike frukostar. Slutt på nybakte rundstykker til frukost.

009

Ein må sjølvsagt ha egg til frukost når det er påske. Og særskilt i dag, når vi skal ete ut siste rest av all påskematen.

011

Eggefavoritten her i huset er eggesalat. Den består av hakka egg, majonnes (så mykje du har samvet og helse til), salt, pepar, ein dæsj sukker, finhakka raud løk, finhakka Granny Smith-eple og litt graslauk for fargen si skuld. Rør og et - fantastisk godt!

013

Men i dag var det ekte cowboy-frukost som stod på menyen! Steikt egg med steikt spekeskinke! Jada, du las rett! Strandaskinke er fantastisk godt steikt, og særleg som tilbehør til egg eller som ingrediens/topping til salat. Den er ekstra sprø og fin, men litt saltare enn vanleg bacon. Men så slepp du alt feittet som vanlegvis fylgjer med baconet.

No skin sola frå skyfri himmel, noko av hagemøblane er på plass på altanen og husfrua skal sette seg i solveggen med eit strikk. Etterpå vankar det is på små og store soltilbedarar!

18 kommentarer:

  1. Høres ut som en bra dag,Tove!! Og den majonesen din skal prøves...:-)
    Søndagsklem

    SvarSlett
  2. Likar ikkje at dette er siste dagen..Synast denne påska har våre så herleg..Nydelig veir og masse kos med familie og venner..Men vi kan no ikkje ha fri heile tida heller..So no ser vi fram til sommaren..hihi..
    Egg og spekeskinke høyrdest godt ut, har ikkje ytenkt på det..Eg elskar strandaskinka, so dette må prøvast!!
    Ha ein fortsatt god siste påskedag/kveld..

    SvarSlett
  3. Namnam. Her spiser vi stadig stekt spekeskinke. Legger gjerne litt på pizzaen også.
    I salat med egg, hjertesalat,cherrytomat, fetaost, kanskje mais og så spekeskinke....
    Strandaskinke er et must heri huset, helg eller hverdag.

    SvarSlett
  4. Hei hei:-)

    Hygglig titt innom bloggen din. Fristende egg!!!

    Jeg er på blogghopping i dag, og kom innom her via bloggen til Juni og Gamleheksa.

    SvarSlett
  5. Deilig!!
    Vi har spist bacon med eggerøre HVER dag hele påsken (ungene sin favoritt)...
    Nå er det tilbake til knekkebrød med brunost, tenker jeg!!

    Eggesalaten din hørtes herlig ut!!

    Klem til deg.

    SvarSlett
  6. Hei Tove!
    Ja, da var jeg tilbake til Oslo igjen. Turen med nattbussen gikk omtrent som forventet. Ekstrabuss uten puter og pledd, så komforten kunne vært bedre. Er jo ikke akkurat drømmen å sitte 8 timer på buss, men det går..! Du er heldig som har flyplassen så nær. Alternativet for meg er Anda, men skal man få billige billetter må man bestille veeeeeldig lang tid i forkant.

    Håper du har hatt en herlig påske. Til tross for dårlig vær gjennom hele påskeuken, har iallfall jeg kosa meg masse. Deilig bare å kunne slappe av og nyte!!!

    Ha en fin kveld videre!

    Klem fra Hildegunn

    SvarSlett
  7. egg og spekeskinke såg fantastisk godt ut. Har ikkje tenkt på den kombinasjonen før, så dette må prøvast.

    Eg sit inne med lissjesnuppa i dag også, husbond er på jobb og vil vente lengst mogleg med å ta ut Benedicte. Er så livredd for at ho skal bli sjuk igjen, men det er deilig å sjå sola

    SvarSlett
  8. NAM!! Det var visst ut med deg vi skulle ha samla oss til frukost! ;-) hehe!! Det såg godt ut!

    Herlig dag i dag.. det skal være sikkert!

    Monica

    SvarSlett
  9. hehe, nei den greina gav ikkje mange dropane :) Eg brukte til den mengda du såg i norgesglaset ca 5 liter bjørkesaft. Då tilsette eg kanel, vaniljestang og sukker etter at safta var redusert til 1/5. Eg likar smaken på den, men den har litt lite bjørkesmak. Eg har laga andre koker der eg har redusert 10 liter til ein halv og fått mykje kraftigare bjørkesmak. Den smaken er syrleg og heilt herrleg. Det er kjekt å eksprimentere med smak og tilsetjing.

    Eg brukar å klippe mellomtjukke greiner og tre store brusflasker på og binde dei fast. Eller kan ein bore hol i sjølve stamma og tappe via ein plastslange ned i spann eller flaske. Då må ein vere forsiktig så ein ikkje gjer treet sjukt av sopp ol. og tettar att holet ettar et ein er ferdig.

    Om du har plukka kvitveisen hjå deg, er du litt seint ute. I allefall er sevja tjukkare og renn seinare og det er vanskelegare å samle den mengda ein treng for å ende opp med nokre gyldne sirupsdropar :)

    Lukka til!
    Britt

    SvarSlett
  10. Kjenner eg har spist godt i påsken ja, nå er det kvardag i morgenog eg må tenke på litt lettere kost!!
    Dine frokoster så bare gode ut mmm.
    Tove spander på deg ett sett Lexington, det er sant det du har hørt.
    De første eg kjøpte er over 10år, de er like fine,også er de så herlige å ligge i!!!
    Der er mange mannfolk som handler det skal jeg si deg, må ikke "skimmse"med det, de vet å nyte kvalitet.
    Så er det snart hverdag igjen, det skal nå bli deilig å komme igang igjen, skjønt jeg har kost meg godt denne påsken , syns jeg hverdagene er de beste tross alt.
    Ha en fin ny uke.

    SvarSlett
  11. Hei Tove
    Jeg har lagt ut oppskriften til deg...Ha en deilig kveld.
    Klem Hanna

    SvarSlett
  12. her var det mange gode egge-tips:)
    eggesalaten din høres fantastisk god ut!!!
    ser ut som dere har kost dere i påska...det har gått veldig greit hos oss også iår:) men det er greit når hverdagen er tilbake igjen!!!
    ha en flott uke...
    klem tara

    SvarSlett
  13. Hei denne grå og triste tirsdagen.
    Her pösregnar det og det er ikkje så kjekt. Men slik er aprilväret.
    Den frokosten din såg jammen det go ut. Strandaskinke kan man bruke til så mangt. Den er så go.Får ei pakke i posten titt som tett av ei vennine i Sykkylven.
    Strandmör skal vi ikkje snakke om...
    Den får du overhode ikkje tag i her nede. Så når det kjem ei norgespakke og det dufter mör på butikken så veit han der at det er vi som ska ha det.
    Nå håper eg du får ei flott arbetidsuke.
    Klems Synne.

    SvarSlett
  14. Ser ut som dagen blir perfelt.....vakkert her idag

    SvarSlett
  15. Nam..dette så godt ut!
    Hilsen Fredrikke :o)

    SvarSlett
  16. -hei!
    Det hørtes kjempe fint ut at du har sydd barnesengetøy av gammel hardagersøm. Sikkert kjempe fint. Det er jeg sikker på.
    Ha en fin kveld!

    Hilsen Ljo

    SvarSlett
  17. Hei!!
    Dette så godt ut......er slutt på de lange og gode frokostene en stund nå!!
    Men vi hadde nok blitt lei av dette om det var hverdagskost ikke sant??
    Ønsker deg en fin tirsdagskveld og en god uke:o)

    SvarSlett
  18. nydeleg er ordet
    ein må unna seg noko godt
    også til kvardags
    men ikkje så mykje at ein ikkje set pris på det

    kos dokke med sommaren vi har
    men pass opp for flått

    mvh sig

    SvarSlett

Tusen takk for at du legg att ei lita helsing til meg! Det set eg stor pris på!